Découvrez la bière du 5 Décembre

Presse-Framboise - Calendrier

Nom : Presse-Framboise

Brasserie : Brasserie du grand Paris

Style : Sour Ale

Couleur : Rose

Alcool : 4,5%

Pays  : France

 

Presse-Framboise est une bière acidulée de fermentation haute (Sour Ale), des lactobacilles ont été ajoutés aux levures de fermentation haute (Saccharomyces Cervisiae) afin d’obtenir une fermentation lactique responsable de l’acidité de la bière. Les framboises ont été ajoutée en fin de fermentation (sous forme de purée) afin d’en préserver au maximum les arômes.

La brasserie du grand Paris se trouve à Saint-Denis d’où la première bière est sortie en février 2017.

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