Tilquin Quetsche à l’ancienne

Gueuzerie Tilquin

7,90

Tilquin Quetsche à l’ancienne est une bière de fermentation spontanée obtenue par la fermentation de 260 grammes de Quetsches par litre de Lambic.

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Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool

6,4%

Brasserie

Gueuzerie Tilquin

Contenance

37,5 cl

Pays

Belgique

Style

Gueuze à l'ancienne

Gueuzerie Tilquin

Gueuzerie Tilquin, située à Bierghes est l’unique  gueuzerie de Wallonie. Son travail consiste au coupage de Gueuze à l’ancienne après avoir mis en fûts de chêne des moûts fraîchement brassés par des producteurs de la région pour les faire fermenter et maturer durant 1 an, 2 ans et 3 ans.  les Lambics ainsi obtenus sont assemblés et subissent une nouvelle fermentation en bouteille d’une durée de 6 mois.